是的，确实存在这样一张高铁电子烟吸烟罚单，这张罚单是由珠海铁路警方开出的，罚款金额为500元，这表明在高铁等公共交通工具上吸烟是违法的，不仅会危害自身健康，还会对其他乘客和列车安全造成潜在威胁。

吸烟产生的烟雾不仅会影响其他乘客的呼吸健康，还可能触发高铁列车上的烟雾报警系统，导致列车紧急制动，甚至可能引发更严重的安全事故，在高铁等公共场所，应该严格遵守禁烟规定，维护公共秩序和安全。

对于违反禁烟规定的行为，相关部门会依法进行处罚，这也提醒广大乘客要自觉遵守相关规定，共同维护良好的乘车环境。